Patlıcanın her halini sevenler için nefis bir salata.Sarımsaklı yoğurt eşliğinde mutlaka tavsiye edilir.
Afiyetle.
Malzemeler:
- 1 kilo topan patlıcan
- 1 kilo domates
- 5-6 tane sivri biber (isteğe bağlı)
- Yarım çay bardağı zeytin yağ
- Üzeri için sarımsaklı yoğurt
Yapılışı:
- Patlıcanları közleyin kabuklarını soyun ve küçük küçük doğrayın.
- Tencereye zeytin yağını alın biberleri doğrayın ve hafif kavurun.
- Domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın ya da rendeleyin.
- Domatesleri tencere alın ve pişmeye bırakın.
- Közlenmiş patlıcanları tencereye ekleyin ve 5 dk daha pişirin.
- Tuz,karabiber,pul biber ekleyin.
- Sarımsaklı yoğurt ile servis edin.
Ellerine sağlık canım.en sevdiğim yemek dolmadır.Harika süperr görünüyor.
YanıtlaSilSevgilerimle...
patlıcanı bu şekilde çok seviyorum.ağır yemekler yiyemediğim için tam benlik bir tarif olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.
YanıtlaSileline sağlık olsun canım
YanıtlaSilsalataya ekmek banasım geldi :D
canım patlıcan salatası en sevdıgım salatalardandır diyebılırım girit kabağı dolması da harika oluyor resımler süper,ellerıne sağlık
YanıtlaSilharika bir lezzet bu:)köz patlıcan favorim her zaman.denenecekler listesine alındı bile:)elinize sağlık .....
YanıtlaSilellerine sağlık cnm patlıcanın her türlüsünü severim..kabak dolmasını denemedim ama o kadar şirin görünüyor ki denemeliyim..
YanıtlaSilHer ikisi de birbirinden güzel ve lezzetli.Ellerine sağlık:)
YanıtlaSilhem fotoğraflar hemde tarifler harika ellerinize sağlık
YanıtlaSilçok güzel resimler, yemekler de eminim öyledir :))
YanıtlaSil