Alman Pastası

Orjinal Alman Pastası mayalı hamurdan yapılıyor.Denedim ama pek hoşuma gitmedi, ya da ben beceremedim:) bende herkesin bildiği klasik bir Alman Pastası hazırlamak istedim.

Malzemeler:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 200 gr eritilmiş margarin
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için:

• 2,5 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı margarin 
• 1 paket vanilya
• Yarım limon rendesi

Üzeri için:

• Pudra şekeri

Yapılışı:

• Kek için yumurta ve şekeri mikser ile çırpın.
• Eritilmiş margarin,vanilya,kabartma tozu ve un ilave edin karıştırın.
• 24 yada 26 cm'lik kelepçeli kalıba boşaltın.
• 175 derece fırında pişirin.
• Kreması için tencereye süt,yumurta,şeker ve unu ekleyin çırpıcı yardımı ile karıştırarak pişirin.
• Ocaktan indirdikten sonra içine 1 yemek kaşığı margarin,vanilya ve limon rendesini ilave edin.
• Mikser ile 5 dk karıştırın.
• Kek piştikten sonra enlemesine kesin ve alt katını servis tabağına alın.
• Kenarlarından 1cm kalacak şekilde kremayı dökün.
• Üst parçayı üzerine kapatın ve bolca pudra şekeri serpiştirin.

Tarif Gülay Mutfaktan değiştirilerek uyarlanmıştır.