Portakallı Lorlu Kurabiye

Nefis ve değişik bir kurabiye ben çok beğendim tarif Portakal Ağacın'dan...

Malzemeler:

• 1 paket Bizim margarin (yumuşak)
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İç harç için:

• 4 adet portakalın kabuğu
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• 250 gr lor

Üzeri için:

• Bol miktarda pudra şekeri

Yapılışı:

• 4 adet portakalın kabuklarını küp küp doğrayın.
• 3 kere kaynatın ve her seferinde suyunu değiştirin.
• En son 1 su bardağı su ve 1 su bardağı toz şekeri ekle ve suyunu çekene kadar pişirin.
• Soğuduktan sonra 250 gr lor ekleyin ve karıştırın.
• Hamur için bütün malzemeleri karıştır ve yavaş yavaş un ilave ederek hamuru hazırlayın.
• Hamurdan parçalar alın ve iç harç ile içlerini doldurun.
• Üzeri pembeleşene kadar pişirin ve fırından çıkınca bolca pudra şekeri serpiştirin.