Patates Salatası,Lor Peynirli Erişte Makarnası ve 23 Nisan...

Ailece patatesin her halini severiz.Soframızdan hiç eksik etmeyiz.Patates salatasını herkes değişik yapar, her türlüsünü sizlerle paylaşmak istiyorum.

Malzemeler:

• Patates
• Sivri biber
• Kuru soğan
• Maydanoz
• Dereotu
• Nar ekşisi,limon,zeytin yağ
• Karabiber,kırmızı toz biber

Yapılışı:

• Patatesleri haşlayın dilimleyin.
• Maydanoz ve dereotunu doğrayın sivri biberi ekleyin.
• Kuru soğanları incecik yarım ay şeklinde doğrayın baharatları ilave edin.
• Limon,yağ ve nar ekşisini de ekledikten sonra karıştırın.
• Toz kırmızı biberi mümkün olduğu kadar fazla kullanın rengi kırmızı olsun.
• Servise hazır.

Ev eriştesinin tadı bambaşka oluyor.İster makarna yapın ister çorbalarda kullanın.Eriştenin en lezzetli hallerinden biri de  bence Mercimekli Erişte Çorbası hıımmm:))

Malzemeler:

• 3 su bardağı ev eriştesi
• 2 adet sivri biber
• 4 yemek kaşığı lor peyniri
• 2 yemek kaşığı dövülmüş ceviz (evde olmadığı için ekleyemedim ama siz ekleyin)
• Karabiber,pul biber,zeytin yağ
• 1-2 dal dere otu

Yapılışı:

• Kaynamış suyu tencere alın tuz ekleyin ve erişte makarnaları haşlayın süzün.
• Biraz soğuk sudan geçirin.
• Lor peynir,dere otu,sivri biber ve ceviz ekleyin.
• Baharatları ve zeytin yağı da ekleyin karıştırın.
• Dilim domates ile servis edin.

Yeşil Mercimekli Erişte Çorbası benim favori çorbalarımdan:))Tarif için buraya bakabilirsiniz.

23 Nisan Ulusal Egemenlik Çocuk Bayramını kutluyor,Sayın Önderimiz Mustafa Kemal Atatürk ile birlikte tüm silah arkadaşlarını ve şehitlerimizi saygıyla anıyoruz.

NE MUTLU TÜRKÜM DİYENE!...