Bal Kabaklı Kek

Enfes bir kek.Aslında tarif üzerine yola çıkmıştım ama ne yazık ki tariflere pek sadık kalamıyorum:)Yabancı bir blog da gördüm.Ama tamamen kendimce değiştirdim.Girdim mutfağa yarım ölçü yaptım ama tadına bakınca yarım ölçünün kendime ancak yetebileceğini anladım:)Ve arkadaşım Ebru da beğendiğine göre tamam dedim herkes beğenir:)Ben yarım ölçü yaptım ama size tam ölçü veriyorum çünkü az çıkıyor yarım ölçüden.

Malzemeler:

• 4 yumurta büyük ise 3 tane
• 250 gr eritilmiş soğumuş margarin yada tere yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 şişe dr.oetker sıvı vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 2 su bardağı şeker ile pişmiş kabak püresi
• 2 yemek kaşığı tahin
• 4 yemek kaşığı toz fındık
• 4 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 limon rendesi
• 2 su bardağı un

Yapılışı:

• Margarini eritin ve ılınınca içine pudra şekerini alın çırpın.
• Toz şeker ilave edin çırpmaya devam edin.
• Yumurtaları tek tek ekleyin çırpmaya devam edin.
• Daha sonra diğer malzemeleri ilave edin ve mikser ile karıştırın.
• Kek kalıbını yağlayın ve karışımı boşaltın 150 derece fırında ağır ağır pişmeye bırakın.