Bulgur Pilavı

 

Malzemeler:

• 2 su bardağı kalın bulgur
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı acılı Antep salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Tuz,karabiber,tuzot
• 3 yemek kaşığı zeytin yağ
• 4 su bardağı sıcak su

Yapılışı:

• Soğanı zeytin yağında kavuralım.Sarımsağı ekleyelim.
• Salçayı da ilave ettikten sonra yıkadığımız bulguru ilave ekleyelim.Karıştıralım.
• Tuz ve baharatlarıda koyduktan sonra 4 su bardağı sıcak suyu koyup önce harlı ateşte daha sonra kısıkta pişmeye bırakalım.