Benim gibi brokolinin her halini seviyorsanız bu çorbayı muhakkak denemenizi öneririm nefis bir lezzet.
Malzemeler:
- 1 su bardağı haşlanmış buğday
- 5 yemek kaşığı dolu dolu yoğurt
- 1 yemek kaşığı tepeleme un
- 1 su bardağı konserve mısır
- 150-200 gr haşlanmış ezilmiş brokoli
- Tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 5-6 su bardağı sıcak su
Üzeri için:Sıvı yağ,kuru nane ve pul biber kızdırıp gezdirin.
Yapılışı:
- Haşlanmış buğdayın üzerine 1 su bardağı sıcak su ekleyelim ocağa alalım.
- Diğer bir kenarda yoğurt ve unu iyice karıştıralım.
- Üzerine 5 su bardağı sıcak su ilave edelim.
- Brokoli ve mısır ilave ettikten sonra karışımı buğdayların üzerine dökelim.
- Kaynayana kadar sürekli karıştıralım ki çorba kesilmesin.
- Kaynadıktan sonra tereyağı ve tuz ilave edelim.
- 5 dk daha kaynatıp ocaktan alalım.
- Çorbanın suyunu istediğiniz kıvamda ayarlayabilirsiniz.Bekledikçe katılaşabilir.
- Isıtırken sıcak su ile kıvamını ayarlayabilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Blog hesabi olmayanlar arkadaşlar, yorum yazmak isterseniz:anonim bölümünü işaretledikten sonra yorumunuzu yazabilirsiniz.Adınızı yazmayı unutmayın.
Teşekkürler.